Sebzeli Tavuk

Sebzeli Tavuk

     Mazemeler

• 4 adet tavuk göğsü yada kalça (kuşbaşı doğranmış)
• isteğe göre sıvıyağ!
• 2 orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 2 orta boy havuç (kabukları kazınıp halka halinde doğranmış)
• 3 orta boy patates (soyulup küp kesilmiş)
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1,5 su bardağı su
• Tuz 
• karabiber

Yapılışı:

1. - Soğanı zeytinyağında kavurun, 1 yemek kaşığı unu ekleyip hızlıca karıştırın.
2. - Patates ve havuçları da ekleyip kavurmaya devam edin. Bir süre kavurduktan sonra tavukları da ekleyerek beyazlaşana kadar kavurun.
3. - Tavuklar beyazlaşınca suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyerek kısık ateşte kapağı kapalı olarak havuç ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. 
4. Servis yaparken üzerine karabiber, kekik ya da fesleğen serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.